À découvrir

Véritable emblème des Alpes françaises, la Tomme de Savoie Fermière est élaborée directement à la ferme à partir du lait d'un même troupeau. Son affinage révèle progressivement des arômes subtils qui traduisent la richesse des pâturages savoyards et le savoir-faire transmis depuis des générations.

En bouche

Sa pâte souple et légèrement rustique développe des notes de beurre, de noisette fraîche et de champignon. Le lait cru lui apporte une belle complexité aromatique et une longueur en bouche caractéristique des grands fromages de terroir.

Idéal pour

Parfaite sur un plateau de fromages, accompagnée de charcuteries fines, de pain de campagne ou simplement dégustée pour apprécier toute l'expression du lait cru.

Origine & savoir-faire

Produite au cœur des Alpes savoyardes, la Tomme de Savoie Fermière est élaborée à partir de lait cru de vache collecté sur une seule exploitation. Son affinage en cave favorise le développement de sa croûte naturelle grise et de ses arômes typiques, faisant de chaque meule le reflet de son terroir et des saisons.