À découvrir

Élaboré selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs siècles, Le Gruyère Suisse AOP est l'un des fromages les plus emblématiques de Suisse. Son caractère évolue au fil de l'affinage, développant une palette aromatique élégante qui séduit autant les amateurs que les connaisseurs à la recherche d'authenticité.

En bouche

Sa pâte offre une texture dense et fondante à la fois. Les saveurs révèlent des notes de fruits secs, de beurre, de noisette et de crème, avec une belle profondeur aromatique et une finale persistante tout en équilibre.

Idéal pour

Parfait sur un plateau de fromages, il s'apprécie également dans les fondues, gratins et recettes où son pouvoir aromatique et sa qualité de fonte font merveille.

Origine & savoir-faire

Produit dans les régions alpines suisses selon un cahier des charges rigoureux, Le Gruyère Suisse AOP est élaboré à partir du lait collecté quotidiennement auprès de producteurs locaux. Chaque meule est ensuite affinée avec patience afin de développer la richesse aromatique qui fait sa renommée dans le monde entier.